Hanashima " fondue Japonaise "
Voici mon restaurantr fetiche a Montréal, 
Situer dans le quartier Chinois de Montréal, le restaurant Hanashima vous propose la meilleure fondue japonaise.
Cette fondue s'appelle "Shabu Shabu"
Cette fondue s'appelle "Shabu Shabu"
Les origines de la cuisine Shabu Shabu date de plusieurs années, où les familles se réunissaient autour d'un grand chaudron chaud pour leur repas de soirée.
Dans le restaurant ils nous servent des tranches minces de viandes et de légumes crus, qu'ils faud faire cuire rapidement dans un pot d'eau bouillante, ensuite plonger dans une sauce à sésame ou sauce à ponzu (sauce à base de soya).
Dans le restaurant ils nous servent des tranches minces de viandes et de légumes crus, qu'ils faud faire cuire rapidement dans un pot d'eau bouillante, ensuite plonger dans une sauce à sésame ou sauce à ponzu (sauce à base de soya).
Après le repas, le restant du bouillon est utilisé comme potage pour les nouilles . Aujourd'hui que la viande fraîche et les fruits de mer sont disponibles, des délicieuses sauces japonaises et un bol de riz est tout ce qui est nécessaire pour un repas classique de Shabu Shabu. Et Hanashima est l'endroit pour déguster ce qu`est du Shabu Shabu authentique.
Hanashima, c'est une atmosphère chaleureuse et un décor traditionnel.
Hanashima, c'est une atmosphère chaleureuse et un décor traditionnel.
Personne ne fait du Shabu Shabu comme Hanashima !
Shabu Shabu veut dire splash-splash
Restaurant Hanashima
75 De La Gauchetière
H2Z 1C2 montreal
Tel: 514 396 4746