Hanashima " fondue Japonaise "

Publié le par Escapades gourmandes

Voici mon restaurantr fetiche a Montréal, shabu-pres.JPG
Situer dans le quartier Chinois de Montréal, le restaurant Hanashima vous propose la meilleure fondue japonaise.
Cette fondue s'appelle "Shabu Shabu"
Les origines de la cuisine Shabu Shabu date de plusieurs années, où les familles se réunissaient autour d'un grand chaudron chaud pour leur repas de soirée.
Dans le restaurant ils nous servent des tranches minces de viandes et de légumes crus, qu'ils faud faire cuire rapidement dans un pot d'eau bouillante,  ensuite plonger dans une sauce à sésame ou sauce à ponzu (sauce à base de soya).
Après le repas, le restant du bouillon est utilisé comme potage pour les nouilles . Aujourd'hui que la viande fraîche et les fruits de mer sont disponibles, des délicieuses sauces japonaises et un bol de riz est tout ce qui est nécessaire pour un repas classique de Shabu Shabu. Et Hanashima est l'endroit pour déguster ce qu`est du Shabu Shabu authentique.

Hanashima, c'est  une  atmosphère chaleureuse et un décor traditionnel.
 Personne ne fait du Shabu Shabu comme Hanashima !
Shabu Shabu veut dire splash-splash

                                                 Restaurant  Hanashima
                                                   75  De La Gauchetière
                                                      H2Z 1C2 montreal
                                                      Tel: 514 396 4746

Publié dans Bonnes adresses

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Pénélope 21/07/2010 14:30



quel courage tu as eu de partir à l'aventure au Canada !


c'est un rêve qui me trotte dans la tête depuis de nombreuses années !


Je franchie actuellement une nouvelle étape en réalisant une formation de Patissier à partir du mois d'aout avec le rêve toujours dans un coin de partir au Canada.


je découvre ton blog suite à ton commentaire sur le mien et je  suivre tes découvertes


 


à bientôt



Escapades gourmandes 21/07/2010 16:06



Hello,


JE te remercie pour ton message, ne quite pas ton reve de partir au Canada car c'est un pays super où tout est different. Deplus comme ca tu leur fera decouvrir la patisserie.


Au plaisir de te lire.